La vallée d’Abondance et l’Abbaye d’Abondance

La vallée d’Abondance, aussi appelée val d’Abondance est une petite région du Chablais français regroupant moins de dix communes. Parmi les plus connues, nous retrouvons les villes de Châtel, la Chapelle d’Abondance, ou encore Abondance.

Les vaches d’abondance

Célèbre race bovine française, ces vaches haut-savoyardes sont connues pour donner un merveilleux lait très riche qui rentre dans la fabrication de plusieurs fromages d’appellation d’origine contrôlée.

Le fromage d’abondance, un fromage AOC et AOP

Le val d’Abondance est le berceau de la fabrication du fromage d’abondance.

Au lait cru des vaches d’Abondance, ce célèbre fromage offre un goût fruité, unique et authentique à tous ceux qui goûtent.

Depuis 1990, le fromage d’Abondance bénéficie d’une AOC (appellation d’origine contrôlée). Quelques années plus tard, en 1996, ce fromage obtiendra aussi le label AOP (appellation d’origine protégée).

Des labels qui reconnaissent le savoir unique de la fabrication des fromages d’Abondance.

À Abondance, une maison du Fromage d’Abondance se visite.

Source : Quand le Léman vous inspire

Le tarif pour visiter la maison du Fromage d’Abondance est à partir de 5 €.

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L’histoire de l’abbaye d’Abondance

Les chanoines de Saint-Augustin développent l’abbaye qui devient rapidement un des foyers spirituels des Alpes. Cette congrégation décide de développer les abbayes dans les montagnes préalpines et jurassiennes. Rapidement, ils fondent les abbayes de Sixt-Fer-à-Cheval en Faucigny, l’abbaye d’Entremont en Genevois, les abbayes de Moutier-Grandval et de Goaille dans le Jura. Au début du XVe siècle, une dizaine de paroisses dépendaient de la congrégation.

Les scandales de l’abbaye

En 1606, François de Sales remplace les chanoines, ayant empruntés les chemins de la décadence, par des moines cisterciens.

L’évêque de Genève souhaite restaurer le prestige d’autrefois en réintégrant le spirituel et le religieux.

Malheureusement, les scandales se succèdent.

Les moines cisterciens sont en conflit avec les habitants de la vallée, les autorités religieuses et surtout avec l’évêque de Genève. Les moines cisterciens sont aussi la cause de très nombreux scandales : de nombreuses sorties au cabaret, plusieurs petites amies et un nombre important d’enfants. Mais aussi de nombreuses bagarres entre moines, avec pour certains le port de pistolets …

De nombreux excès qui obligea l’évêque de Genève a demander à Charles-Emmanuel III de Sardaigne de solliciter le pape en personne pour qu’il puisse supprimer l’abbaye. L’Abbaye d’Abondance est définitivement fermée en 1761.

En 1795, les bâtiments sont vendus comme biens nationaux. Ils tombent à l’abandon, et le cloître sert de dépotoir aux habitants de la ville.

En savoir plus sur l’histoire de l’abbaye :

Source : Quand le Léman vous inspire

L’art gothique en Savoie : des peintures murales médiévales de Haute-Savoie

Bâti entre 1330 et 1354, le cloître gothique est un trésor de l’art religieux médiéval. Il abrite des peintures murales datant de la première moitié du XVe siècle. Ces peintures ont été peintes par un atelier piémontais, proche de l’artiste Giacomo Jaquerio, un des chefs de file de la peinture dans les États de Savoie à cette époque.

D’une grande rareté, les fresques représentent des épisodes de la vie de la Vierge (l’Annonciation, la Visitation, la Nativité…) dans un décor tantôt savoyard, tantôt piémontais. Si les cloîtres peints ne se comptent plus en Italie, ils restent rares et exceptionnels en France.

Situé au cœur des États de Savoie, Abondance et son abbaye ont reçu des artistes piémontais autour des années 1430 afin d’en décorer les murs. Les peintures, réalistes, reprennent des paysages de montagne, avec ses rivières et ses forêts, sa faune et sa flore.

La peinture la plus saisissante ? Le paysage de La Fuite en Égypte.

Une représentation de la région lémanique sous le règne d’Amédée VIII avec le Léman, le Rhône, la Dranse, mais aussi les principales villes voisines et les monuments les plus connus.

Ces peintures représentent également la vie quotidienne au XVe siècle en Savoie : nous pouvons apercevoir des paysans travaillant aux champs, des chasseurs sur leurs chevaux ou encore des bergers avec leurs chiens, des moines et des marchands de fromage…

Ces peintures portent aussi un message politique : des écussons de la Maison de Savoie sont présents en dessous de chaque peinture, sur les clés de voûte pendantes et les drapeaux des monuments de La Fuite en Égypte.

Visite de l’abbaye

En visite libre ou accompagnée par un guide, en famille ou en groupe, vous pouvez venir visiter l’abbaye d’Abondance.

Horaires

Le site est ouvert 11 mois dans l’année, la fermeture annuelle s’effectue généralement de novembre à mi-décembre.

L’abbaye est ouverte du 20 décembre 2021 au 30 avril 2022 et du 1^er octobre au 4 novembre 2022, du lundi au vendredi de 14 h à 17 h.

Les mois de mai, juin et septembre 2022, l’abbaye est ouverte tous les jours de 9 h 30 à 12 h et de 14 h à 18 h.

Durant les vacances estivales, en juillet et en août, le site est ouvert tous les jours de 9 h 30 à 12 h 30 et de 14 h à 18 h.

Tarifs

L’entrée à l’Abbaye d’Abondance est à partir de 5 €. Des tarifs réduits sont proposés pour les étudiants, personnes en situation de handicap, familles… La visite est gratuite pour les enfants de moins de 6 ans.

Plus d’informations sur le site de l’Abbaye d’Abondance.

Si vous souhaitez visiter l’abbaye d’Abondance et la Maison du Fromage d’Abondance le prix est de 7,50 €.

La Chapelle d’Abondance

Outre le ski alpin, un espace nordique de 23 km est proposé aux locaux et aux touristes. D’autres activités sont également proposées comme le biathlon, le ski d’orientation, une piste de luge et ou encore l’initiation aux chiens de traineaux comme à Morzine.

Pour découvrir cette magnifique vallée d’Abondance, prenez la sortie n°15 Vallée Verte sur l’A40. Avant de partir, n’oubliez pas de consulter l’info trafic.