Recette : Safran de Savoie, pamplemousse et sorbet pamplemousse
👨🍳 Le chef Alain Perrillat-Mercerot évoque la disparition de la neige et
le tarissement de l’or blanc, lui qui a grandi en montagne, en Haute-Savoie.
Il propose de chercher du réconfort et du sens dans l’or jaune, le safran. Lire la suite